За компанията Родопа Шумен 1882, ЕООД
Месокомбинат Родопа е наследник на първото предприятие за производство на колбаси в цяла България, което от своя страна е естествено продължение на традицията на месопреработване в Шумен, носеща своето начало още от преди освобождаването на България от турско робство. То е основано през 1884 год. и е просъществувало в този си вид до национализацията на промишлените предприятия през 1947 год. От 1965 год. предприятието приема и носи името Месокомбинат Родопа. Приватизирано е през 1997 год.
В настоящия момент опериращото на територията на Месокомбината дружество е “Родопа Шумен 1882” ЕООД. Предприятието разполага с модерна Кланицата състояща се от две кланични линии – една за свине и дребни преживни животни и друга за едри преживни и еднокопитни животни. Линията за парени прасета е на известната в хранителната индустрия фирма BERTSCH-LASKA Produktions - und Handels GmbH – Австрия, а линията за дребни преживни, за едри преживни и еднокопитни животни на RINIKER BAU AG - Швейцария.
Консервния цех също е оборудван с най – съвременни машини, произведени от италианската линия SynPAK, а Транжорната на предприятието разполага с три самостоятелни линии, позволяващи транжирането на всички видове месо. На територията на Месокомбината има и топилня за топене на мазнини за хранителни цели.
“Родопа Шумен 1882” ЕООД е одобрено за търговия със страните членки на ЕС. Във фирмата се прилагат Добри хигиенни и производствени практики и HACCP, а от 2008 год. е сертифицирана по IFS. На всеки етап от производството се извършва собствен мониторинг на процеса.